• 오늘방문자 : 
    6,192
  • 어제방문자 : 
    11,057
  • 전체방문자 : 
    16,143,643
검색

추석 차례상법

조회 수 2532 추천 수 0 2007.09.21 17:32:54


차례상은 대개 다섯 열로 음식을 놓는다.

 

○ 1열: 송편과 토란국

신위를 모신 맨 앞줄이다. 제사상에 올리는 밥과 국 대신 차례상에는 송편과 토란국을 놓는다. 송편은 왼쪽에, 토란국은 오른쪽에 올린다. 산 사람의 상차림과 반대가 되는 것이다. 토란국은 생략하기도 한다. 시접(수저를 담은 대접)은 중앙에 놓고 잔반(술잔과 받침대)은 왼쪽에 올린다.

 

○ 2열: 전()과 적()

제수의 중심 음식이라고 할 수 있는 전과 적을 놓는 자리다. 전은 재료에 밀가루를 묻혀 부친 것이고 적은 꼬챙이에 꿰어 구운 것이다. 과거에는 차례를 지내면서 즉석에서 전과 적을 요리해 올렸지만 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 만들어서 제상에 올린다. 대개 3가지를 놓는데 왼쪽부터 육적(구운 고기), 소전(두부 채소 부친 것), 어적(생선 구운 것)의 순서다. 이때 생선 머리는 동쪽, 즉 오른쪽을 향하게 올려야 한다. 차례상에 올리는 생선으로는 조기가 가장 인기가 높다. 맨 왼쪽에 국수, 맨 오른쪽에 고물 떡을 놓기도 한다. 고물 떡을 올릴 때는 붉은 팥을 쓰지 않고 흰 고물을 내서 올려야 한다.

 

○ 3열: 탕()

뜨거운 국물을 올린다. 2열과 마찬가지로 왼쪽부터 육탕(고기탕), 소탕(두부 채소탕), 어탕(생선탕)의 순서로 놓는다. 탕은 홀수로 놓아야 한다. 고기, 생선, 두부를 모두 섞은 합탕 1가지만 놓기도 한다. 과거에는 조상들이 먹기 편하도록 탕의 건더기만 건져서 놓았으나 요즘은 국물까지 놓는다.

 

○ 4열: 반찬

왼쪽에는 말린 포를 놓는데 북어, 대구, 문어, 오징어 등이 많이 쓰인다. 오른쪽에는 식혜를 놓는다. 나물과 김치는 중앙에 올린다. 나물은 도라지, 고사리, 시금치(미나리)의 삼색으로 올린다. 가운데에 간장을 놓는다.

 

○ 5열: 과일과 조과()

조율이시(9) 규칙에 따라 왼쪽부터 대추, 밤, 배, 감(곶감) 순서로 놓는다. 배와 감을 바꿔 놓기도 한다. 그 외의 과일은 특별히 놓는 순서가 없는데 홍동백서(西)에 따라 붉은 과일인 사과는 동쪽(오른쪽), 흰 과일은 서쪽(왼쪽)에 놓는 것이 관례다. 한과나 약과는 오른쪽에 놓는다.

차례를 지낼 때 조상께 바치는 축문은 쓰지 않는 경우가 많다. 차례상을 바라봤을 때 남자 자손들은 동쪽(오른쪽), 여자 자손들은 서쪽(왼쪽)에 자리한다. 절을 할 때는 제사와 반대로 남자는 왼손, 여자는 오른손이 위쪽으로 가게 한다. 남자는 2번, 여자는 4번 큰절을 올린다.

 

 


List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
공지 필독 ▶ 젊은이들이 반드시 가져야 할 가치관 ◀ file 엘리트전산학원 2009-05-23 43400
공지 요즘 애들은 너무 풍족해서 사랑이뭔지도 모르고 말 만하면 사랑 타령이죠.. file 엘리트전산학원 2008-09-10 43410
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다.-3 엘리트전산학원 2009-03-27 42393
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다.-2 file 엘리트전산학원 2009-03-06 43113
공지 감성적인 이야기 하나 소개 합니다 엘리트전산학원 2008-10-29 42505
573 무심코 먹고 나오는 아침 밥.... file 엘리트전산학원 2008-02-02 1999
572 노년의 건강관리 엘리트전산학원 2008-01-18 1992
571 휴대전화 휴면요금 환급안내 엘리트전산학원 2008-01-08 2413
570 나의조국 조국 대한민국 엘리트전산학원 2007-12-28 2018
569 국민건강보험을 활용한 교통사고 치료 및 자동차보험료 절약 요령 엘리트전산학원 2007-11-15 2349
568 교양-상식 : 머리를 빠지지 않게 하는 구기자잎 엘리트전산학원 2007-11-15 2109
567 교양-상식 : 데어서 물집이 생긴 경우 엘리트전산학원 2007-11-15 1850
566 교양-상식 : 물사마귀를 없애는 방법 엘리트전산학원 2007-11-15 2018
565 비빔밥 풀옵 (너무나 가슴에 와 닿습니다!!) file 엘리트전산학원 2007-11-13 1981
564 긴급공지 사항 엘리트전산학원 2007-10-14 2068
563 갖고 싶은 핸드폰.. file 엘리트전산학원 2007-10-09 2057
» 추석 차례상법 file 엘리트전산학원 2007-09-21 2532
561 천천히 가고 싶습니다 file 엘리트전산학원 2007-09-07 2130
560 "용기, 그리고 결단력" file 엘리트전산학원 2007-08-30 2071
559 "인생에 힘이 되어준 한마디" 엘리트전산학원 2007-08-17 2060
558 남양주선비 file 엘리트전산학원 2007-06-27 2064
557 공수레공수거 (空手來 空手去) 엘리트전산학원 2007-06-27 2016
556 친구란.... 이런거... 역시. 인생은 돈으로 사는게 아니야. file 엘리트전산학원 2007-04-20 2240
555 세종대왕님의혜안!!!!!!! file 엘리트전산학원 2007-04-16 2106
554 한 외국인의 '대한민국 사용후기' 엘리트전산학원 2007-04-14 2205
top